Potravinářství
Potravinářství
AKTUALITY
Priority ministra Šebestyána: Zemědělství a potravinářství jsou strategické sektory. Cílem je vyrábět potraviny v ČR, ne vyvážet mléko a dovážet jogurty
Tisková zpráva — Cílem Ministerstva zemědělství v následujících čtyřech letech bude vytvořit v České republice takové podmínky, které umožní zemědělcům a potravinářům ve větším množství vyrábět potraviny v tuzemsku. Namísto vývozu základních komodit, jako jsou obiloviny, živá zvířata a mléko, by se přidaná hodnota a finální zpracování mělo odehrávat na regionální úrovni. Patří to mezi jednu ze základních priorit ministra zemědělství Martina Šebestyána. Více zpracovávat v tuzemsku by se mělo i dřevo z českých lesů. V oblasti vodního hospodářství chce ministr například urychlit výstavbu významných vodních děl.
Zařazeno v Aktuality, Komodity, Potravinářství, Zemědělství
Zpravodaj kvality 4/2025
Zdroj: SZIF
Síťoviny – prosinec 2025
Zdroj: SZIF
Zařazeno v Aktuality, Poradenství, Potravinářství, Zemědělství
Síťoviny – listopad 2025
Zdroj: SZIF
Zařazeno v Aktuality, Poradenství, Potravinářství, Semináře a workshopy, Zemědělství
S likvidací chovů nakažených ptačí chřipkou pomáhají i vězni. Umožnilo to nové memorandum mezi veterinární správou a vězeňskou službou
Tisková zpráva — Ministerstvo zemědělství děkuje všem, kteří pomáhají bránit šíření vysoce nakažlivé ptačí chřipky. Jsou mezi nimi příslušníci a příslušnice integrovaného záchranného systému, zaměstnankyně a zaměstnanci asanačních podniků, veterinářky a veterináři, ale i vězni. Ti se mohou na bezpečné likvidaci nakažených chovů podílet na základě memoranda, které před několika dny podepsalo vedení Státní veterinární správy (SVS) a Vězeňské služby ČR (VS ČR).
Zařazeno v Aktuality, Bezpečnost potravin, Potravinářství, Veterinární správa, Zemědělství
Síťoviny – říjen 2025
Zdroj: SZIF
Zařazeno v Aktuality, Poradenství, Potravinářství, Semináře a workshopy, Zemědělství
NEWSLETTER SZIF září/říjen 2025
Zdroj: SZIF
Zařazeno v Aktuality, Bezpečnost potravin, Komodity, Potravinářství, Zemědělství
BIO dává smysl – Ministerstvo zemědělství spustilo kampaň na podporu biopotravin a ekologického zemědělství
Tisková zpráva — V září se koná již 21. ročník kampaně Září – měsíc biopotravin a ekologického zemědělství, která má za cíl zvýšit povědomí veřejnosti o přínosech ekologického zemědělství a biopotravin. Trh s biopotravinami v Česku navzdory zpomalení v posledních letech stále roste, v roce 2023 narostl meziročně o 6,7 %. Ekologicky v současné době zemědělci hospodaří již na 17,5 % zemědělské půdy. V rámci kampaně byl vyhlášen vítěz soutěže Nejlepší biopotravina roku 2025.
Zařazeno v Aktuality, Potravinářství, Zemědělství
Důvěra lidí v bezpečnost potravin na českém trhu je vysoká, chybí jim ale jistota, jak s nimi správně zacházet
Za bezpečné považuje 84 % obyvatel Česka potraviny prodávané v distribuční síti. Pokud jde ale o správné zacházení s potravinami od okamžiku jejich zakoupení, až po domácí zpracování, nezná některá ze základních pravidel alespoň pětina z nich. Vyplývá to z aktuálního průzkumu k bezpečnosti potravin na českém trhu. Ke zvyšování povědomí o bezpečné manipulaci s potravinami mezi spotřebiteli i letos přispěje evropská kampaň #Safe2EatEU, kterou pořádá Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) a v Česku ji představuje a odbornou spolupráci zajišťuje Odbor bezpečnosti potravin Ministerstva zemědělství (MZe).
Zařazeno v Aktuality, Bezpečnost potravin, Potravinářství
Září je měsícem biopotravin už po dvacáté. Spotřeba biopotravin v ČR setrvale roste, přibývá i ekologických zemědělců a výrobců biopotravin
Tisková zpráva — Začíná 20. ročník kampaně Září – Měsíc biopotravin. Ve spolupráci s Ministerstvem zemědělství (MZe) se konají různé akce, dožínky a soutěže, které seznamují veřejnost s důvody, proč je dobré kupovat biopotraviny. Jejich spotřeba v ČR stále roste a rovněž tak i počty ekologicky hospodařících zemědělců.
Zařazeno v Aktuality, Potravinářství, Soutěže potravinářů