Dobroty se značkou Perla a Mls

16/09/08

Dožínkové slavnosti se o uplynulém víkendu konaly pod taktovkou agrárních komor jak v Olomouckém kraji, v Hradci Králové, v Ústeckém kraji a dlužno dodat, že většinou souběžně probíhaly soutěže o nejlepší potravinářské výrobky regionu.

I když právě na tyto aktivity agrárních komor se někdy i z úst pracovníků ministerstva zemědělství zapomíná a jmenují se všechna možná uskupení, která se jen dílčím způsobem na této populární soutěži zviditelňují, o nejlepší dobroty z regionů se pod taktovkou agrárních komor rozhoduje zcela transparentně a vysoce odborně úpodle daného přesného itineráře. Hodnotí se totiž s přispěním odborníků z řad dietologů,chemiků, inspektorů, prostě lidí, kteří neurčí vítěze jen na podkladech, že mi něco chutná,ale mají pro to řadu vážných , mimo jiné i organoleptických odůvodnění. A tak například Zlínský kraj udělil letos patnácti pekárenským, masným a mléčným výrobkům ocenění Perla Zlínska. Tu každoročně uděluje Okresní agrární komora Zlínského kraje.

Produkty hodnotila komise podle originality, chuti, vůně, použitých surovin, designu či dostupnosti výrobku na trhu. „Cílem je propagovat zlínský region a jeho výrobce,“ vysvětlila ředitelka Okresní agrární komory ve Zlíně Jana Brázdilová.

Mezi oceněnými pokrmy jsou například Královské škvarky holešovského výrobce lahůdek a uzenin Josefa Pospíšila či pečínkový závin z otrokovického řeznictví Petry Zbořilové. Z mléčných produktů dostal regionální známku zase Safari jogurt slušovické společnosti Yoplait Czech a Hanácká koule z kroměřížské firmy Kromilk.

V kategorii pečivo pak Perlu Zlínska získalo hned dvakrát Agrodružstvo v Roštění za vícezrnný chlebánek a likérovou špičku.

V Pardubicích se zase soutěžilo o MLS Pardubického kraje a jejího vyhodnocení se s ministrem zemědělství Petrem Gandalovičem a vicehejtmanem Pardubického kraje Romanem Línkem zúčastnil i prezident Potravinářské komory Miroslav Toman a samozřejmě zástupci pořádající Regionální agrární komory Pardubice a představenstva AKČR. Celkem se do finále dostalo 30 dobrot, 12 masných výrobků od malých i větších řeznických firem,6 pekárenských, 7 mléčných výrobků, 4 z medu a jedna alkoholická pivařská dobrota se značkou světlý ležák Rychtář Premium. K ochutnání byli různé místní vítězné klobásy, jako zajímavosti třeba vítězný čokorohlík nebo kozí zmrzka a jogurt nebo medovina a obohacené medy. To vše se dalo ochutnat na II.ročníku soutěže o potravinářský výrobek roku 2008 Pardubického kraje na pardubickém závodišti .“Naším mottem je: "Mlsejme dobroty z Pardubického kraje,“ uvedli organizátoři ze společnosti Agrovenkov, o.p.s Václav Koblížek a Vladimír Šabata, kteří spolu s ředitelem Regionální agrární komory Pardubického kraje Václavem Kroutilem předávali vítězům poháry a také krásné průvodce regionem v podobě zajímavé video nahrávky o krásách kraje.

NABÍDKA