Autor: Oldřich Přibík

V České republice by letos mohla být velmi dobrá úroda česneku, zejména díky sněhu. Situace by mohla být horší v místech, kde byly holomrazy, řekl dnes v Buchlovicích na Uherskohradišťsku na celonárodním semináři o česneku šlechtitel a pěstitel Jan Kozák, přední český odborník na česnek.

"Kde byl sníh, tam se dá očekávat úroda velmi dobrá, protože to je pro česnek zcela přirozené prostředí. Česnek je v nezamrzlé půdě, koření a připravuje se, aby pěkně na jaře vyrašil," uvedl Kozák. "Podle mě tam, kde byly holomrazy a kdo sázel sadbu ze Španělska, tak bude mít asi problémy, ale to se ukáže až někdy v dubnu, teď se to ještě nepozná," řekl Kozák. Loni zemědělci podle údajů Českého statistického úřadu sklidili v Česku 835 tun česneku, výnos byl 3,58 tuny na hektar. Poslední dobrá sklizeň česneku byla podle Kozáka v roce 2013. Tehdy činil výnos podle statistiků 4,05 tuny na hektar. Podle pěstitele projde ročně českým trhem minimálně 5000 tun česneku. České pěstitele podle Kozáka již tak netrápí česnek z Číny jako v dřívějších letech. Do země nyní proudí zejména česnek ze Španělska, ten však má proti českému jinou chuť.*