Do celokrajské soutěže se přihlásilo v roce 2013  celkem 165 výrobků od 45 výrobců. Je to rekordní počet přihlášených výrobců ze všech krajských i regionálních soutěží v ČR.  

 

Soutěž „Přemysla Oráče“ byla organizována pod záštitou hejtmana Ústeckého kraje Oldřicha Bubeníčka a za finanční podpory Ústeckého kraje.

 

Dne 5.9.2013 nezávislá 8 členná hodnotitelská komise složená ze zásupců Ústeckého kraje, Státní zemědělské a potravinářské inspekce, Státní veterinární správy, SZIF – regionální pracoviště v Ústí nad Labem, Agrární komory ČR a Krajské hygienické stanice hodnotila všech přihlášených 165 výrobků. Před vlastním hodnocením proběhla výstavka soutěžních výrobků a kontrola přihlášek odborníky SZPI, SVS, SZIF a Agrární komory.

Tato komise navrhla k udělení značky Nejlepší potravinářský výrobek Ústeckého kraje – Kraje Přemysla Oráče 9 výrobků z jednotlivých kategorií.

 

Hodnotitelská komise konstatovala, že v letošním roce dále stoupla kvalita ústeckých potravinářských výrobků. Jsou vynikající chuti, vzhledu, vyrobené z českých kvalitních surovin v Ústeckém kraji.

Proto hodnotitelská komise navrhla hejtmanovi Ústeckého kraje Oldřichu Bubeníčkovi udělit další mimořádná ocenění 11 dalším výrobkům.

 

Zde je umístění nejlepších výrobků podle kategorií:

	Kategorie:	Oceněný výrobek a výrobce:
1.	Masné výrobky tepelně opracované včetně uzených mas	Francouzská paštika Vojtěch Strauss, Most
	Mimořádné ocenění:	Verneřické snídaňové klobásky Agrokomplex, spol. s r.o., Verneřice
2.	Masné výrobky trvanlivé	Paprikáš Uzenářství CHOVANEČEK – Rodinná firma s.r.o., Litoměřice
3.	Sýry včetně tvarohu	Lužický sýrový měšec Polabské mlékárny a.s., provozovna Varnsdorf
	Mimořádná ocenění:	BIO gouda Polabské mlékárny a.s., provozovna Varnsdorf
		Přírodní čerstvý kozí sýr Ondřej Malina, Nová Víska
4.	Mléčné výrobky ostatní	Bohunka s brusinkami Bohušovická mlékárna, a.s., Bohušovice nad Ohří
5.	Pekařské výrobky včetně těstovin	Smetanový koláček Alena Šedivá, Krásná Lípa
	Mimořádná ocenění:	Chléb škvarkový s česnekem Petr Müller, Dubí – Pozorka
		Perníkové pantofle Jitka Horčičková – Dubský perník, Dubí
6.	Cukrářské výrobky včetně cukrovinek	Ovocný dort Sofia Robert Beránek, Libochovice
	Mimořádné ocenění:	Dorty pro každou příležitost Janka Kovandová, Libouchec
7.	Alkoholické a nealkoholické nápoje	Müller Thurgau – pozdní sběr Lobkowiczké zámecké vinařství Roudnice n/L, s.r.o.
	Mimořádná ocenění:	Žatec Premium Žatecký pivovar, spol. s r.o., Žatec
		Sadařův mošt – jablečný s dužinou odrůdový „MELROSE“ LoPe Fruit s.r.o., Šepetely
8.	Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě	Brambory Laura Ing. Stanislav Štrympl, Zahrada Svádov, Ústí nad Labem
	Mimořádné ocenění:	Sušená zelenina do polévek Severofrukt, a.s., Trávčice
9.	Ostatní	Ovocné tiramisu v čokoládě Petra Peštiková, Děčín
	Mimořádná ocenění:	Pan Steak KM Produkt s.r.o., Krupka
		Dárkové balení medu z Českého středohoří Nordcell s.r.o., Litoměřice

 

 

Nejvyšší počet přihlášených výrobků je v kategorii masných výrobků 33, ale také pekařských a cukrářských výrobků, kterých bylo přihlášeno 36. Nejméně přihlášených bylo v kategorii mléčných výrobků a sýrů, ale to neznamená, že by o tyto výrobky nebyl zájem, právě naopak. Důvodem je pokles zpracovatelských kapacit pro nedostatek surovin. Lahůdkou jsou kozí a ovčí sýry od našich zpracovatelů – menších výrobců, které jsou vždy nejdříve vyprodány! Pochvalu si zaslouží provozovna Varnsdorf, která spadá pod Polabské mlékárny – jejich biovýrobky, zvláště sýry ve všech provedeních, jsou opravdu vynikající a je o ně velký zájem. Mlékárna Varnsdorf dodává na trh spotřebitelům 18 druhů biovýrobků.

 

Děkujeme všem vítězům letošní soutěže a skláníme se před nimi, před jejich vynikající řemeslnou prací, co všechno chutného dovedou vyrobit.

Važme si všichni jejich práce, ta se nedá odbýt, je každodenně pod kontrolou spotřebitelů.

 

Soutěž v celém komplexu organizoval a zajišťoval tým Okresní agrární komory Most.