V sobotu 28. května se rozjeli do různých míst republiky, kde se zrovna konaly farmářské trhy a nakupovali na pondělní anonymní hodnocení. Měli přivézt klobásy, sýry, mrkev, chleba. Z každé kategorie tohoto zboží vždy jednu potravinu, která je nejvíc zaujme. Pátou oblastí byla určitá rarita, něco zajímavého z potravin co nabízí trh. Měli se tentokrát vyhnout nápojům.

Do konferenčního sálu moderní budovy na Smíchově v Praze, kde sídlí deníky MF Dnes a Lidové noviny na hodnocení přijal pozvání od redakce i prezident AKČR Jan Veleba. V porotě byli šéfkuchaři, zástupci svazů pekařů, řezníků, odborníci z ministerstva zemědělství a dva novináři zabývající se zemědělstvím a potravinářstvím.

Dostali jsme 5 archů s šestnácti řádky, v nichž se označil výrobek, stručně charakterizoval a jako ve škole ve stupnici jedna až pět se známkovalo. První byla na řadě mrkev, druhé místo obsadily chleby, pak se posuzovaly sýry, klobásy a nakonec zvláštnosti z nabídky tržnic. Výsledky hodnocení prozradí zřejmě nejen to, že zájem o tyto dobroty je na místě, ale i další pravdu, že ne každý kdo vyrábí uzeniny je i zručným řezníkem. Některé klobásy svým vzhledem na nákroji připomínaly víc prejt, než dobře vyrobené řeznické dílo a hodně koření mělo překrýt méně hodnotné složení. Naštěstí těchto exemplářů bylo minimálně.

Eugenie Línková