Výhodou organických hnojiv je dodání více živin najednou a dlouhodobější účinek než u hnojiv minerálních. Organická hnojiva obsahují celou řadu hlavních a stopových prvků, převážně organicky vázaných. Před odběrem rostlinami musí být mineralizovány. Organické látky slouží k výživě půdních živočichů, zvyšují biologickou aktivitu a jsou výchozím základem pro tvorbu humusu. Zlepšují vododržnost lehkých půd, odvodnění těžkých půd a hospodaření se vzduchem. Eroze se snižuje a akumulační schopnost zvyšuje. Navrácení organických látek zpět do zemědělské půdy uzavírá koloběh látek, což je důležité pro úrodnost.