KIS Ústecký kraj
Projekt Krajského informačního střediska pro rozvoj zemědělství a venkova Ústeckého kraje vznikl za podpory MZe ČR

S kapry je třeba zacházet ohleduplně

12/12/08

Zdroj: www.agroweb.cz

Přechovávat živého kapra před Štědrým dnem doma ve vaně s chlórovanou vodou Státní veterinární správa ČR v současné době nedoporučuje. Význam to mělo v době, kdy nebyly lednice a spotřebitel chtěl rybu čerstvou, upozornil mluvčí veterinárního dozoru Josef Duben.

 

Veřejnost již podle Dubna dobře ví, že živý kapr by při přenosu domů zažil hned několik teplotních šoků, ve vaně další, kde na něj čeká absolutně nefyziologické prostředí. Rovněž neodborné zabíjení kapra může být týráním, proto je lépe přenechat usmrcení odborníkovi.

Zařazeno v Aktuality