Skupinový chov telat
Zdroj: ÚZPI
Odchov telat s individuálním ustájením v prvních týdnech života je zajímavý z pohledu stavebního uspořádání, hygienického, pracovního a technologie napájení telat.
Individuální ustájení telat po narození má dvě nesporné výhody – jednoduché provádění kontroly zvířat a redukci přenosu choroboplodných zárodků. Vysoké pracovní náklady na přípravu mléčného nápoje telatům ustájených v individuálních boxech redukují počet krmení na pouhé dvě dávky za den. Tato rutina omezuje množství mléčného nápoje na 5 až 6 litrů za den a vede k delším pauzám mezi dávkami krmiva (delší období hladu). V případě krmných automatů telata průměrně přijímají 8 litrů nápoje denně v 3 až 5 dávkách dle chuti.
Intenzivnější start spoří čas a přináší lepší užitkovost
Ad libitní příjem plnotučného mléka telaty byl v posledních letech často předmětem různých výzkumů. Podobně jako při pobytu telete u krávy postupně narůstá příjem mléka u telete až se ustálí na vysoké úrovni. Již v průběhu čtvrtého dne může dosahovat celková spotřeba mléčného nápoje 9 až 10 litrů v 5 až 10 dávkách v průběhu dne.
Analýza dvou kanadských a dvou izraelských studií ukázala, že přírůstky telat při krmení automatem byly vyšší o 50 % než tomu je v konvenčním odchovu telat. Příjem jadrných krmiv bylo v tomto případě sice nižší, ale v průběhu několika dní po odstavu se množství u telat obou skupin vyrovnalo. Náskok v užitkovosti z prvních týdnů zůstal patrný i v průběhu celého odchovu (tab. 1). Snížení věku při prvním otelení (VPO) je tak možné dosáhnout i bez nefyziologicky vysokých přírůstků v pozdějším období růstu. Kromě toho je možné prokázat také pozitivní efekt odchovu na výši mléčné užitkovosti na první laktaci (tab. 2). Ztráty zvířat z důvodu onemocnění byly ve skupině pokusných prvotelek o 10 % nižší.
Možnost úspory pracovního času, investic a MKN
Otázkou je, zda je možné využít přednosti krmných automatů již první den života telat. V tomto kontextu jsou předmětem diskuse následující body:
-
Prostřednictvím krmných automatů je možné zkrmit telatům celé množství směsného mleziva, na MKN je možné telata navykat velmi pomalu v průběhu delšího období. Výhodou je vysoká nutriční hodnota směsného kolostra a úspora MKN.
-
Na rozdíl od individuálního ustájení zajišťují chovatelské podmínky ve skupinách větší plochu na jedno tele a rychlejší vytvoření vzájemných sociálních interakcí.
-
Při investování do výstavby nové stáje pro telata je možné uspořit náklady na individuální ustájení.
-
Je možné uspořit také náklady na pracovní sílu, protože náklady nutné na individuální ustájení telata zde odpadají (čištění, odkliz hnoje, napájení do věder, přemísťování telat).
-
Skupinové ustájení však vystavuje narozená telata riziku onemocnění a úhynu.
-
Kontrola a léčba telat ve skupině je spojena s vyšší pracností.
Experiment na velké mléčné farmě
Odpověď na otázku, zda je možné již od prvního dne života telata odchovávat pomocí krmných automatů mělo poskytnout porovnávání užitkovosti telat ustájených individuálně a skupinově již od narození.
Pro hodnocení byly vybrány následující parametry:
-
Vývoj živé hmotnosti,
-
Ztráty telat,
-
Morbidita a
-
Náklady na léčby telat.
Denně bylo zadokumentována spotřeba mléčného nápoje. Experiment se uskutečnil na velké mléčné farmě s kapacitou 2000 dojnic s průměrným počtem pěti porodů denně. 163 telat bylo rozděleno do kontrolní (n=81) a pokusné skupiny (n=82).
Telata z pokusné skupiny byla bezprostředně po porodu umístěna do skupinového boxu a napájena kolostrem z lahve. Od druhého dne se již krmila z automatu výhradně okyseleným, nepasterizovaným směsným kolostrem (po dobu 3 dnů). Nejprve dosáhl příjem mléčného nápoje cca 8 litrů, během 4 dnů se ustálil na úrovni 9 litrů.
Telata kontrolní skupiny byla prvních 7 dnů ustájena ve VIB a krmena 2x denně dávkou směsného kolostra (3 l) z vědra s cucákem. Poté by la umístěna do skupinové ustájení a krmena automatem výlučně MKN v dávce okolo 8 litrů.
Lepší přírůstky, ale vyšší morbidita
První kontrolní vážení telat proběhlo ve 14 dnech věku a poté při odstavu. Přírůstky u telat pokusné skupiny byly vyšší, ale rozdíl nebyl signifikantní, stejně tomu bylo u procenta ztrát. V pokusné skupině byl zaznamenán vyšší počet nemocných telat, avšak ve skupině kontrolní bylo výrazně více případů následných onemocnění.
Podle očekávání se u telat nejčastěji vyskytovala průjmová onemocnění – v pokusné 60 % a v kontrolní skupině 48 % telat onemocnělo průjmem, což korespondovalo s obavami, které s sebou přináší skupinové ustájení, kde je větší šance přenosu nákazy. Na druhé straně v kontrolní skupině bylo zaznamenáno podstatně více případů onemocnění pupečníku, což se vysvětluje menší ustájovací plochou.
V telat v pokusné skupině bylo nutné aplikovat více medikamentů, zejména ne na bázi antibiotik (živočišné uhlí), množství podaných antibiotických preparátů bylo v obou skupinách srovnatelné.
Vysoké riziko vzniku onemocnění v průběhu prvních 14 dnů je možné redukovat díky systému jednorázového naskladnění a vyskladnění, kvalitního čištění a dezinfekce, optimalizované hygieny a stájového klimatu. Kromě striktního dodržování všech těchto opatření doporučují experti také používat výhradně kolostrum pasterizované, také s ohledem na sanitaci paratuberkulózy. Aby se zabránilo pomnožení choroboplodných zárodků v zásobním tanku, je nutné mléko chladit nebo okyselit a také striktně dodržovat intervaly čištění a dezinfekce všech částí napájecího systému.
Větší přírůstek z litru nápoje
U pokusných telat byl prokázán mezi 3. až 6. dnem výrazný nárůst příjmu mléčného nápoje, poté však došlo k poklesu jeho příjmu, což bylo zřejmě spojeno s výskytem průjmových onemocnění. Třetím týdnem počínaje došlo jako i v jiných obdobných studiích k opětovnému nárůstu spotřeby nápoje.
V průměru konzumovala pokusná telata v průběhu prvních 14 dnů života o 9 l mléčného nápoje víc než telata kontrolní skupiny. Pozoruhodný je rozdíl v konverzi krmiva – v pokusné skupině bylo dosaženo přírůstku na litr mléčného nápoje ve výši 52 g, v kontrolní skupině to bylo pouhých 28 g. Kontrolní telata na kilogram přírůstku spotřebovala 21,4 litru oproti 36,0 litru mléčného nápoje. Důvodem výrazně lepší konverze krmiva v pokusné skupině by podle názorů odborníků mohl být kombinovaný efekt vyššího příjmu směsného kolostra v průběhu prvního týdne života, možnost kontinuálního příjmu nápoje, o něco delší období zkrmování směsného kolostra a intenzivní léčba nemocných telat.
Úspora přináší ještě další rezervy
Delším zkrmováním směsného kolostra prostřednictvím krmných automatů je možné ušetřit v pokusné skupině 0,5 kg MKN na jedno tele. Tento potenciál úspory může být při zužitkování veškerého kolostra vyprodukovaného na farmě významně navýšen. Jalovičkám je možné směsné kolostrum zkrmovat po podobu 2 až 3 týdnů. Při spotřebě 8 litrů na den je možné tímto způsobem dosáhnout úspory cca 15 kg MKN na jedno tele.
Významné jsou úspory spojené s redukcí ustájovací plochy a investic do vybudování individuálního ustájení.
Navykací fáze na příjem nápoje z krmných automatů v průměru trvá pouze 2 dny a její délka není závislá na stáří telete. Mlezivo je telatům podáváno po narození z flašky ve speciálním odděleném boxu, který se zřizuje jako prevence proti vzájemnému vysávání telat. Flexibilní uspořádání boxu v rohu skupinového kotce usnadňuje separaci telat a přijímání nápoje z vědra s cucákem; takto je možné najednou krmit 2 až 3 telata a stejný systém je možné využít i k podávání dietních nebo elektrolytických nápojů.
Skupinové ustájení telat ihned po narození je velmi výhodné z hlediska ekonomického, je však nutné minimalizovat rizika spojená s vyšším výskytem choroboplodných zárodků a jejich vzájemného přenosu mezi telaty, je rovněž nutné zkrmované mléko pasterizovat.
MAIER, Constanze; STEINHÖFEL, Ilka. Gruppenhaltung ab erstem Lebenstag? Neue Landwirtschaft, 2008, č. 2, s. 54-58; http://www.agronavigator.cz/attachments/Kopie2.doc