Žofínské fórum patřilo zemědělcům
Zdroj: AK ČR
V pořadí již 74. Žofínské fórum patřilo zemědělcům a potravinářům. Proto také v jeho záhlaví stálo označení Agrární. Jan Veleba, prezident Agrární komory ČR si v úvodu svého vystoupení vypůjčil slova Davida Kinga, generálního tajemníka světové zemědělské organizace IFAP, která sdělil farmářům na podzimním světovém agrárním kongresu, konaném právě pod záštitou AKČR v Praze.
„Světová ekonomika je v dobrém stavu a zemědělci mohou z této situace těžit díky vysokým cenám surovin, tento vývoj bude pokračovat i blízké budoucnosti. Poptávka po zemědělských produktech dál poroste zejména na trzích třetích zemí, dalším zdrojem jejího růstu budou programy biopaliv,“ citoval Kinga Veleba.
Propad produkce citelně poznamenal české zemědělce
Konstatoval s určitou hořkostí, že ale tento dlouhodobý trend je oproti ostatním resortům národního hospodářství v ČR v zemědělství opačný. „Do roku 2007 došlo od roku 1990 ke snižování HDP absolutně i relativně (2 %), snížila se zaměstnanosti nad rámec optimální potřeby (3,05 %), stále se prohlubuje saldo agrárního zahraničního obchodu (-32,9 mld Kč) a hrubá zemědělská produkce ve výši 70 mld Kč neodpovídá ani předválečné úrovni. Postupný převis rostlinné výroby nad živočišnou, tedy nižší finalizace produkce – strukturální nerovnováha v neprospěch ŽV, tento vývoj je nebezpečný,“ uvedl Veleba. Dokladoval to na následujících údajích: pokles stavu skotu byl z 3,5 milionů kusů v roce 1990 na 1,39 miliony kusů v roce 2006, v ČR se na 1 ha zemědělské půdy chová pouze 0,36 kusů skotu (průměr EU 0,57 ks/ha), což neumožňuje ani přirozenou údržbu TTP. Došlo k poklesu stavu prasat ze 4,8 mil ks (1990) na 2,8 milionů kusů(2006), pokles pokračuje.
Kolik odkrojila ze zásob obilí biopaliva
Jan Veleba se vyjadřoval i k biopalivům, která mohou v budoucnosti více ovlivnit ceny potravin než doposud. Uvedl, že rozvojové země dnes dováží 100 milionů tun obilí, díky biopalivům se poptávka zvýší na 265 milionů tun. Podle informací Eurostatu jsou 2 % biosložky v EU ze 3 % půdy a 10 % biopaliv tedy představuje 15 % výměry (17,5 mil ha). Podle těchto výpočtů ale zrušení omezení „půdy v klidu“ neřeší ani plochu pro biopaliva. Navíc v roce 2030 by to mohlo být 25 %.
Intenzita je v zemědělství nezbytností
Jistě v budoucnosti vzroste i význam bioplynových stanic a získávání energie z dalších alternativních zdrojů, protože v nepříliš daleké budoucnosti se počet obyvatel této planety zvýší o více než 2 miliardy. Pod tímto úhlem je i unás nutné myslet na nutnou intenzifikaci výroby. Nemáme výměr zemědělské půdy nazbyt jako je tomu třeba v Austrálii, kde si mohou farmáři dovolit při extenzivním hospodaření získávat třeba z hektarů orné půdy v průměru 1,8 tuny obilí, zatímco třeba v Rusku nebo na Ukrajině se usiluje o 9 tun a u nás alespoň o šest tun z hektaru. Pod dojmem těchto informací uvedl Jan Veleba pár dalších konkrétních čísel. „Především drůbež během 20ti let v rámci světového trhu zaznamená další vzrůst produkce, podle odhadů až o 50 %. Do roku 2014 jen v samotné EU vzroste podle prognóz spotřeba sýrů o 77 tisíc tun a jen na ně vzroste spotřeba mléka o 6,5 milionů tun. Pro přímý konzum bude také větší spotřeba konzumního mléka, odhaduje se, že vroste o 1,8 milionů tun. A protože roste ve světě spotřeba masa, analytici odhadují, jen pro potřeby výkrmu hospodářských zvířat se světová spotřeba obilí zvýší o půl miliardy tun. „Spokojíme se s řešením vývoje v rostlinné produkci,když máme statisíce hektarů nepotřebných zelených ploch a ploch ležících ladem ?“ položil přítomným zemědělcům ryze akademickou otázku, která je víc než kdy jindy i otázkou ryze praktickou a ekonomickou.
Zařazeno v Agrární komora ČR, Aktuality