Informační centrum pro rozvoj zemědělství a venkova Ústeckého kraje
kr-ustecky.cz
www.kr-ustecky.czwww.mze.cz

Navigace
Aktuality
Společná zemědělská politika po roce 2020
Informační podpory poradenského systému MZe
Národní a evropské podpory
Jednotná žádost
Informační podpory transferu poznatků vědy a výzkumu do praxe
Odborné a výukové materiály
Semináře a workshopy
Konzultační dny
Podpora středoškolského a odborného vzdělávání
Informační podpory produktů resortní povahy
Rozvoj zemědělství a venkovského prostoru
Ochrana spotřebitelů (bezpečnost potravin)
Potravinářství
Informace o zemědělské prvovýrobě
Zemědělství
Včelařství
Soutěže potravinářů Ústeckého kraje
Agrární komora ČR
Legislativa
Lesnictví
Veterinární správa
Životní prostředí
Zpravodaje
OAK Most
Informace o nás
Mapa serveru

Uživatelský přístup
  Uživatel:
  Heslo:
 registrovaný uživatel

Přehled e-mailem
  E-mail:

Anketa
O této webové stránce jsem se dozvěděl/a
Počet hlasů : 117918

Web informace
Dnes : st - 19.6.2019
Svátek má : Leoš
Kontaktní email
Nastavit jako titulní stránku
Přidat mezi oblíbené stránky


Česká zemědělská univerzita se stala součástí evropské výzkumné infrastruktury
Poslat článek emailem Vytisknout článek Článek : 143724 ; Vydáno : 11.12. 2018 ; Jiný autor : viz. zdroj
Zdroj: Deník Zemědělec

Autor: Zuzana Fialová

Česká zemědělská univerzita (ČZU) v Praze se stala součástí evropské výzkumné infrastruktury Metrofood zaměřené na potraviny a výživu. Informovali o tom zástupci ČZU. Součástí infrastruktury Metrofood je 48 partnerů ze 17 zemí, členy české sítě jsou vedle ČZU Vysoká škola chemicko-technologická v Praze a Výzkumný ústav potravinářský Praha. Metrofood sdružuje odborníky v potravinářství, na něž se mohou obracet potravinářské podniky i veřejnost. "Našimi uživateli mohou být například laboratoře, které budou chtít zavést či validovat nové analytické postupy, nebo podniky, které budou chtít vylepšit recepturu svého výrobku. Můžeme jim nabídnout zajištění referenčních materiálů, přístrojové vybavení a provést analýzu z nutričního, hygienického či senzorického hlediska," uvedla Lenka Kouřimská z Fakulty agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů ČZU. Univerzita nabídne zázemí experimentálních prostor, možnost uskutečnit polní pokusy i využít přístrojové vybavení na vývoj takzvaných referenčních materiálů. "Jsme schopni testovat i mikrobiologickou kvalitu a nezávadnost potravin, stanovit počty žádoucích probiotických bakterií v potravinách, sledovat vliv biologicky aktivních látek na tkáňové kultury, stanovit nutričně cenné esenciální sloučeniny v potravinách a podobně," uvedla ČZU.

Odborníky budou moci oslovit také dozorové orgány ohledně možné spolupráce na vytvoření metod kontroly kvality a bezpečnosti potravin. "Problémem mohou být například obsahy nebezpečných látek v potravinách, nebo třeba falšování surovin, kdy se dražší nahrazují levnějšími a méně kvalitními. Jako příklad takovýchto testovaných potravin je možno uvést med, sýry, koření nebo doplňky stravy," píše se ve zprávě ČZU. Součástí nabídky sítě jsou i školení či exkurze.


Aplikace
Agronavigátor Set

Kalendář akcí
Předchozí měsíc červen 2019 Přístí měsíc
Po Út St Čt So Ne
27 28 29 30 31 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

Dnešní články
STATISTIKA&MY - 05/2019
Zprávy z Ministerstva zemědělství - květen 2019
Z tiskové konference na Sněmu AK ČR
Odebrání značky KLASA
Ocenění KLASA získá dalších osm výrobků
Zprávy z Ministerstva zemědělství - duben 2019
Dvojí kvalita potravin už v Česku neprojde, novela zákona o potravinách ji zakáže pod pokutou 50 milionů korun
Odebrání značky KLASA
SVS na Strakonicku objevila neoznačené vepřové maso přepravované při nevyhovující teplotě
Míša dort přišel o značku Regionální potravina

Nejčtenější články
www.zofin.cz">Prezentace Miroslava Tomana, prezidenta Potravinářské komory ČR na 114. Žofínském fóru
Potraviny dovážené z Japonska do České republiky jsou pod důkladnou kontrolou
Vyšetřování na BSE má stále smysl
Výsledky zemědělské výroby a spotřeba základních potravin
Vyhodnocení plnění Strategie zajištění bezpečnosti potravin v ČR po přistoupení k EU
Akce „Vejce“
Česko v Bruselu zablokovalo zdražení piva
Unie mění pravidla v neprospěch nových zemí
Hypotonické nápoje pro rehydrataci organismu
Alkohol není droga, ale potravina

Navštivte také
Zobrazit předchozí počet záznamů : 9 Zobrazit následující
Státní zemědělský intervenční fond

Státní zemědělský intervenční fond
ÚZEI

ÚZEI
MZe ČR

MZe ČR
Kraj Ústecký

Kraj Ústecký
APIC AK

APIC AK
STÁTNÍ ROSTLINOLÉKAŘSKÁ SPRÁVA

STÁTNÍ ROSTLINOLÉKAŘSKÁ SPRÁVA
Konopářský svaz

Konopářský svaz
ÚHUL

ÚHUL
Regionální rada regionu soudržnosti Severozápad

Regionální rada regionu soudržnosti Severozápad