Informační centrum pro rozvoj zemědělství a venkova Ústeckého kraje
kr-ustecky.cz
www.kr-ustecky.czwww.mze.cz

Navigace
Aktuality
Společná zemědělská politika pro roky 2014-2020 - principy
Informační podpory poradenského systému MZe
Národní a evropské podpory
Jednotná žádost
Informační podpory transferu poznatků vědy a výzkumu do praxe
Odborné a výukové materiály
Semináře a workshopy
Konzultační dny
Podpora středoškolského a odborného vzdělávání
Informační podpory produktů resortní povahy
Rozvoj zemědělství a venkovského prostoru
Ochrana spotřebitelů (bezpečnost potravin)
Potravinářství
Informace o zemědělské prvovýrobě
Zemědělství
Včelařství
Soutěže potravinářů Ústeckého kraje
Agrární komora ČR
Legislativa
Lesnictví
Veterinární správa
Životní prostředí
Zpravodaje
OAK Most
Informace o nás
Mapa serveru

Uživatelský přístup
  Uživatel:
  Heslo:
 registrovaný uživatel

Přehled e-mailem
  E-mail:

Anketa
O této webové stránce jsem se dozvěděl/a
Počet hlasů : 83152

Web informace
Dnes : st - 17.10.2018
Svátek má : Hedvika
Kontaktní email
Nastavit jako titulní stránku
Přidat mezi oblíbené stránky


Zpráva o výsledcích sledování a vyhodnocování cizorodých látek v potravních řetězcích v resortu zemědělství v roce 2017
Poslat článek emailem Vytisknout článek Článek : 143220 ; Vydáno : 17.9. 2018 ; Jiný autor : viz. zdroj
Zdroj: MZe ČR


10.9.2018

Odbor bezpečnosti potravin Ministerstva zemědělství vydal Zprávu o výsledcích sledování a vyhodnocování cizorodých látek v potravních řetězcích v rezortu zemědělství v roce 2017.

Co se týká bezpečnosti potravin a krmiv, bylo v roce 2017  Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí odebráno a analyzováno v rámci monitoringu cizorodých látek 1 997 vzorků. U 12 vzorků bylo zjištěno překročení maximálního limitu, což představuje z celkového počtu odebraných vzorků 0,6 % nevyhovujících. Oproti roku 2016 se počet vzorků s nadlimitním nálezem snížil o třetinu.

V roce 2017 bylo Státní veterinární správou v rámci monitoringu reziduí a kontaminantů provedeno celkem 74 190 vyšetření. V hodnoceném roce bylo celkové zastoupení nevyhovujících nálezů 0,11 %, což je téměř stejně jako v roce 2016 (0,12 %). Vyšetřování bylo zaměřeno na krmiva, hospodářská zvířata včetně tuzemských ryb a primární živočišné produkty (maso, mléko, vejce a med).

Vzhledem k relativně nízkému procentu záchytu nevyhovujících výsledků lze hodnotit zdravotní nezávadnost surovin a potravin živočišného původu z pohledu obsahu cizorodých látek nadále za příznivou. Za podstatné zjištění je však nutné považovat průkazy nadlimitních koncentrací reziduí veterinárních léčivých přípravků, především antimikrobik. Kontrola používání zakázaných léčiv (syntetických barviv) k ošetření chovaných ryb, zvláště pstruhů, vyžaduje stále pozornost. Příznivě lze naopak hodnotit skutečnost, že v roce 2017 nebyly zaznamenány žádné nové chovy skotu a prasat s kontaminací zvířat polychlorovanými bifenyly (PCB).

V rámci cílené kontroly Ústředním kontrolním a zkušebním ústavem zemědělským bylo v roce 2017 odebráno a vyhodnoceno 814 vzorků krmiv, nevyhovujících bylo 25 vzorků (3,1 % hodnocených krmiv). Z tohoto počtu byla 3 krmiva nejakostní u jednoho deklarovaného parametru, 4 krmiva s nejakostí více deklarovaných parametrů, 7 krmiv falšovaných a rovněž bylo zjištěno 11 případů vzorků krmiv s ohroženou bezpečností. Lze konstatovat, že v uplynulém roce 2017 byl zaznamenán trend mírného zvýšení výskytu nevyhovujících vzorků a současně i zvýšení závažnosti zjištěných závad úředně analyzovaných krmiv.

 

Přílohy


Aplikace
Agronavigátor Set

Kalendář akcí
Předchozí měsíc říjen 2018 Přístí měsíc
Po Út St Čt So Ne
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 1 2 3 4

Dnešní články
Ministr zemědělství: V diskusi o nastavení pravidel pro slevy panuje shoda, věřím, že začátkem roku budeme mít konkrétní výsledky
Potravinářský obzor
Příručka pro provozovatele potravinářských podniků k problematice obchodních norem pro potraviny živočišného původu (2018)
Evropský parlament schválil zprávu o dvojí kvalitě zboží
Zpráva o výsledcích sledování a vyhodnocování cizorodých látek v potravních řetězcích v resortu zemědělství v roce 2017
SZIF na podzimní Zahradě Čech
Zkažené produkty rybolovu v neschváleném provozu v holešovické tržnici
Dopřávejte si chuť a čerstvost z našich farem každý den
Bio je v kurzu. Obrat trhu s biopotravinami totiž v České republice každým rokem stoupá
AGRObase 2018 (nové: srpen 2018)

Nejčtenější články
www.zofin.cz">Prezentace Miroslava Tomana, prezidenta Potravinářské komory ČR na 114. Žofínském fóru
Potraviny dovážené z Japonska do České republiky jsou pod důkladnou kontrolou
Vyšetřování na BSE má stále smysl
Vyhodnocení plnění Strategie zajištění bezpečnosti potravin v ČR po přistoupení k EU
Výsledky zemědělské výroby a spotřeba základních potravin
Akce „Vejce“
Česko v Bruselu zablokovalo zdražení piva
Unie mění pravidla v neprospěch nových zemí
Hypotonické nápoje pro rehydrataci organismu
Alkohol není droga, ale potravina

Navštivte také
Zobrazit předchozí počet záznamů : 9 Zobrazit následující
Státní zemědělský intervenční fond

Státní zemědělský intervenční fond
ÚZEI

ÚZEI
MZe ČR

MZe ČR
Kraj Ústecký

Kraj Ústecký
APIC AK

APIC AK
STÁTNÍ ROSTLINOLÉKAŘSKÁ SPRÁVA

STÁTNÍ ROSTLINOLÉKAŘSKÁ SPRÁVA
Konopářský svaz

Konopářský svaz
ÚHUL

ÚHUL
Regionální rada regionu soudržnosti Severozápad

Regionální rada regionu soudržnosti Severozápad