Informační centrum pro rozvoj zemědělství a venkova Ústeckého kraje
kr-ustecky.cz
www.kr-ustecky.czwww.mze.cz

Navigace
Aktuality
Společná zemědělská politika pro roky 2014-2020 - principy
Informační podpory poradenského systému MZe
Národní a evropské podpory
Jednotná žádost
Informační podpory transferu poznatků vědy a výzkumu do praxe
Odborné a výukové materiály
Odborné a výukové materiály
Semináře a workshopy
Konzultační dny
Podpora středoškolského a odborného vzdělávání
Informační podpory produktů resortní povahy
Rozvoj zemědělství a venkovského prostoru
Ochrana spotřebitelů (bezpečnost potravin)
Informace o zemědělské prvovýrobě
Zemědělství
Včelařství
Soutěže potravinářů Ústeckého kraje
Agrární komora ČR
Legislativa
Lesnictví
Veterinární správa
Životní prostředí
Zpravodaje
OAK Most
Informace o nás
Mapa serveru

Uživatelský přístup
  Uživatel:
  Heslo:
 registrovaný uživatel

Přehled e-mailem
  E-mail:

Anketa
O této webové stránce jsem se dozvěděl/a
Počet hlasů : 85469

Web informace
Dnes : po - 19.11.2018
Svátek má : Alžběta
Kontaktní email
Nastavit jako titulní stránku
Přidat mezi oblíbené stránky


Konference České společnosti pro jakost "FROM FARM TO FORK"
Poslat článek emailem Vytisknout článek Článek : 142685 ; Vydáno : 25.6. 2018 ; Jiný autor : viz. zdroj
INFORMACE č. 53/2018

Dne 5. 6. 2018 se konala konference FROM FARM TO FORK („od farmáře až na vidličku“) za účasti cca 100 účastníků.

Konference byla rozdělena do třech tematických bloků.

V prvním bloku zazněly příspěvky představitelů MZe ČR, Potravinářské komory ČR a Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR.

Ve druhém bloku zkušenosti zpracovatelů a v posledním bloku novinky z obchodních řetězců a z oblasti veřejného stravování.

 

Současné tržní prostředí klade na dodavatele obchodních řetězců – potravináře a zemědělce řadu požadavků, se kterými se musí vypořádat.

 

Konferenci zahájili a úvodní slova přednesli:

·        Petr Koten, výkonný ředitel, Česká společnost pro jakost, z.s.

·        Viera Šedivá, náměstkyně pro řízení, Sekce potravinářských výrob – Úřad pro potraviny, Ministerstvo zemědělství ČR

·        Elena Stibůrková, předsedkyně, Česká společnost pro jakost

 

Na konferenci byly tyto prezentace, z nichž některé přikládáme:

1.      Aktuality v legislativě – Martin Štěpánek, vedoucí oddělení, oddělení potravinového práva a kvality potravin, Ministerstvo zemědělství ČR

2.      Výsledky výzkumu nad používáním značek v potravinářství – Petr Milas, ředitel Odboru administrace podpory kvalitních potravin, Ministerstvo zemědělství ČR

3.      Informační centrum bezpečnosti potravin – Olaf Deutsch, vedoucí Informačního centra bezpečnosti potravin, Ministerstvo zemědělství ČR

4.      Dotace – dotační politika – Josef Tabery, ředitel odboru, Ministerstvo zemědělství ČR

5.      České cechovní normy a jejich komerční uplatnění – Miroslav Koberna, ředitel pro programování a strategii, Dana Gabrovská, projektový manažer, Potravinářská komora České republiky

6.      Regulace – její dopady na kvalitu potravin – Radek Sazama, ředitel Komory obchodních řetězců, Svaz obchodu a cestovního ruchu ČR

7.      Výsledky dozorové činnosti SZPI – Jindřich Pokora, ředitel odboru kontroly, laboratoří a certifikace, Státní zemědělská a potravinářská inspekce

8.      Problém afrického moru prasat a dopad na potravinářský průmysl – Jan Váňa, ředitel odboru veterinární hygieny a ochrany veřejného zdraví, Státní veterinární správa České republiky

9.      Novela zákona o potravinách – její dopady na činnost potravinových bank – Veronika Láchová, místopředseda, Česká federace potravinových bank, z.s.

10.  Potravinový odpad z pohledu diskontního řetězce – Petr Baudyš, ředitel kvality, Penny Market s.r.o

11.  Zkušenosti se zaváděním standardu „Bez GMO“ – Ivo Konderla, Irena Hlaváčková, manažeři kvality, Agrofert, a.s.

12.  Produkce komodit a krmiv dle systému GMP+ jako základ pro bezpečnost potravin – Milena Schlegelová, vedoucí Sekce řízení jakosti, Primagra, a.s., Irena Hlaváčková, manažer kvality, Agrofert, a.s.

13.  Zkušenosti z posuzování v rámci Diamantové ligy kvality – Tereza Ševčíková, hodnotitel, Česká společnost pro jakost, z.s.

14.  Malí dodavatelé velkého významu pro Globus – Petr Chmelař, Ředitel category Category management – Food Globus ČR, k.s.

15.  Nové vlastní značky s lokálním příběhem – Marta Nováková, vedoucí oddělení kvality, Lenka Talavášek, vedoucí oddělení vlastních značek, MAKRO Cash&Carry ČR s.r.o.

16.  Skupina COOP – bezpečnost potravin – Hana Carvová, Oddělení legislativně právní, Svaz českých a moravských spotřebních družstev

17.  Trendy ve školním stravování – Dana Šímová, nutriční specialistka, Asociace zřizovatelů školních jídelen

 

Celkem se vystřídalo na konferenci 23 přednášejících. Konference trvala od 9:00 – 17:00 hodin.

 

OAK Most – Informační centrum pro rozvoj zemědělství a venkova Ústeckého kraje připravuje na podzim 2018 seminář k bezpečnosti potravin a na této konferenci byli předběžně dojednání lektoři pro přednášky na tomto semináři.

 

 

V Mostě, dne 5. 6. 2018

Vydává: OAK Most – IC


Aplikace
Agronavigátor Set

Kalendář akcí
Předchozí měsíc listopad 2018 Přístí měsíc
Po Út St Čt So Ne
29 30 31 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 1 2

Dnešní články
Precizní zemědělství
Zimování včelstev
Legislativa a včely
Pesticidy a jejich šetrné posuzování a dopady na zdraví & Revitalizace zemědělské krajiny po těžbě uhlí na příkladech SRN
Protierozní ochrana a změny DZES 5 platné od 1.1.2019
Konference České společnosti pro jakost "FROM FARM TO FORK"
www.akvapis.cz">Oddělky
www.skvapis.cz">Úvod do chovu včelích matek I.
www.akvapis.cz">Úvod do chovu včelích matek II.
Chov matek

Nejčtenější články
Prezentace k seminářům - environmentální opatření PRV 2018
Výroční zpráva pro přímé platby za rok 2017
Vliv rostlinných zbytků na půdu
Protierozní ochrana a změny DZES 5 platné od 1.1.2019
Konference České společnosti pro jakost "FROM FARM TO FORK"

Navštivte také
Zobrazit předchozí počet záznamů : 9 Zobrazit následující
Státní zemědělský intervenční fond

Státní zemědělský intervenční fond
ÚZEI

ÚZEI
MZe ČR

MZe ČR
Kraj Ústecký

Kraj Ústecký
APIC AK

APIC AK
STÁTNÍ ROSTLINOLÉKAŘSKÁ SPRÁVA

STÁTNÍ ROSTLINOLÉKAŘSKÁ SPRÁVA
Konopářský svaz

Konopářský svaz
ÚHUL

ÚHUL
Regionální rada regionu soudržnosti Severozápad

Regionální rada regionu soudržnosti Severozápad